Τα 100 γραμμάρια πρόβειου γάλατος έχουν τα παρακάτω συστατικά.
| Νερό | 80.70 | g |
| Ενέργεια | 108 | kcal |
| Πρωτεΐνη | 5.98 | g |
| Ολικό Λίπος (fat) | 7.00 | g |
| Τέφρα | 0.96 | g |
| Υδρογονάνθρακες | 5.36 | g |
| Ίνες | 0.0 | g |
| Μέταλλα | ||
| Ασβέστιο (Ca) | 193 | mg |
| Σίδηρος (Fe) | 0.10 | mg |
| Μαγνήσιο Mg | 18 | mg |
| Φώσφορος (P) | 158 | mg |
| Κάλιο (K) | 137 | mg |
| Νάτριο (Na) | 44 | mg |
| Ψευδάργυρος (Zn) | 0.54 | mg |
| Χαλκός (Cu) | 0.046 | mg |
| Μαγγάνιο (Mn) | 0.018 | mg |
| Σελήνιο (Se) | 1.7 | μg |
| Βιταμίνες | ||
| Ασκορβικό Οξύ (C) | 4.2 | mg |
| Θειαμίνη | 0.065 | mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.355 | mg |
| Νικοτινικό οξύ | 0.417 | mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.407 | mg |
| B-6 | 0.060 | mg |
| Φυλλικό οξύ | 7 | µg |
| Φολικό οξύ | 0 | µg |
| B-12 | 0.71 | µg |
| Ρετινόλη | 44 | µg |
| A | 147 | IU |
| Λιπίδια | ||
| Λιπαρά οξέα, συνολικά κεκορεσμένα | 4.603 | g |
| Λιπαρά οξέα, συνολικά μονοακόρεστα | 1.724 | g |
| Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0.308 | g |
| Χοληστερόλη | 27 | mg |
| Αμινοξέα | ||
| Τρυπτοφάνη | 0.084 | g |
| Θρεονίνη | 0.268 | g |
| Ισολευκίνη | 0.338 | g |
| Λευκίνη | 0.587 | g |
| Λυσίνη | 0.513 | g |
| Μεθειονίνη | 0.155 | g |
| Κυστίνη | 0.035 | g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.284 | g |
| Τυροσίνη | 0.281 | g |
| Βαλίνη | 0.448 | g |
| Αργινίνη | 0.198 | g |
| Ιστιδίνη | 0.167 | g |
| Αλανίνη | 0.269 | g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.328 | g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.019 | g |
| Γλυκίνη | 0.041 | g |
| Proline | 0.580 | g |
| Σερίνη | 0.492 | g |
Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.
Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου